Omdat we blij en trots zijn op onze nieuwe uitstraling hebben we deze aanbieding.
Een drie-gangen keuzemenu voor €30,00 per persoon.
UIENSOEP:
soep van sjalotten, rode wijn en Provençaalse kruiden
met een kaascrouton
of
GAMBAKROKET:
op chiffonade van ijsbergsla en wakamé met kreeftenmayonaise
of
KROKANTE TOFFEE:
gevuld met een crème van blauwader kaas, honing en walnoten,
warm uit de oven met salade mesclun en chutney van mango
***
LUXE VISPANNETJE:
met soubisesaus, legumes de poisson en aardappelmousseline
of
COQ AU VIN:
kipkarbonade gegaard in rode wijn
met champignons, gerookte spek, knoflook en zilverui
of
BOEUF BOURGUIGNON:
klassiek stoofpotje van rundvlees gegaard in bourgogne en cognac verrijkt met spekjes, zilverui en champignons
***
MONT BLANC:
drie bollen vanille-ijs met slagroom en advocaat
of
FLENSJES:
met vanille-ijs en Grand Marnier-sinaasappel saus
Omschrijving
Uit de steiger menu
Een drie gangen keuzemenu voor €30,00 per persoon.
