4 course cold, warm and sweet tasting menu
4 COURSE TASTING MENU
COLD TASTING
GOATCHEESE
French Toast | pumpkin | ginger | pistachio
TUNA CRUDO
Crushed peas | mint | spring onion | lemon
1st WARM TASTING
CHARRED LEEK
Nori | miso beurre blanc | leek oil
ROASTED CHICKEN
Kimchi | mushrooms | crispy chicken skin
2nd WARM TASTING
GRAIN FED RIBEYE
Jus beurre cafe de paris | oxheart cabbage
SOLE EN CROUTE
Savoy | mushrooms | pata negra | hollandaise
SWEET TASTING
CREME BRULEE
Tonka | vanilla
CHERRY PARFAIT
Almond | chocolate
GET YOUR TICKET FOR THE ROOM LOTTERY
Tijdens 2FOR1 maakt u kans op een geheel verzorgde overnachting incl. diner voor 2 personen!
Beschreibung
Voorwaarden
- Maximaal 8 personen per reservering.
- Actie geldig van zondag t/m donderdag.
- Reserveren via www.vesperhotel.com of +31 (0)71-8009988.
